2012年 11月 12日
乾麵・飛び込み隊! ~手抜き道バージョン~
junkoさん宅のコメント欄がきっかけで広がった、「乾麵・飛び込み隊!」の輪。
ちなみに「乾麵飛び込み」とは、
水分多めのソースにパスタを乾麵のまま放り込み、
茹で&味付けを一気に済まそうという、画期的な調理法のことである(違)。
自分としては超手抜きメニューのつもりでいたのだが、
こだわりの食材で見るからにおいしそうな凝った一品を作る方、
「前からとっくにやってました」という方、
クリームの海にダイブする方などが続出。
今さらショボいトマト味のパスタは見せられん、ということで、
純和風・干し椎茸出汁の海に飛び込んでみました(渋っ)。
レシピはizumiさんの「干し椎茸の煮込みスパ」。
って、あら? オリジナルではパスタを別にゆでてるじゃん・・・・・・(驚愕)
・・・・・・と、とにかく!
干し椎茸をちぎっては投げ、ちぎっては投げ入れ、
煮立ったところに折ったパスタも投げ入れたら、蓋してグツグツ。
パスタが茹だったら、仕上げにむしった水菜(←あくまで包丁不使用)を散らす。
洗う手間を省くべく、土鍋で作るところも重要なポイントである。
手間も暇も省いた手抜き道バージョン、正統派(?)煮込みスパの完成~♪
(よゐ子のみんなはマネしないでね!;笑)。
masako殿! わらわの煮込伊太利亜饂飩はいかがでおじゃるか~~~!?
ちょっと煮すぎてパスタがぐったりしてしまったが(そこがまたウマイんだけど♪)、
元はといえばizumiさんのレシピなので、
干し椎茸のお出汁が麺にたっぷり浸み込んで、大変おいしゅうございました。
*****************
巻き寿司アーティスト「たまちゃん」のワークショップで
「ムンク!? こころの叫び寿司」を巻きました。
目鼻立ちはゆがみ、逆に頬はふっくらして、
何だかおマヌケな叫びになってしまったが、
お手々だけは我ながら愛らしくできたわい、と自画自賛(笑)。
拍手やコメント、いつもありがとうございます。
彼の地はクロスステッチ関連商品がてんこ盛り。お好きな方にはパラダイスだと思います。
鏡の中の自分に向かって、心の中で「おい、鬼太郎!」とつぶやいてました(笑)。
た~~~くさんの拍手、どうもありがとうございました!(嬉♪)
楽しんでいただけたらクリックを。励みになります→web拍手を送る
ちなみに「乾麵飛び込み」とは、
水分多めのソースにパスタを乾麵のまま放り込み、
茹で&味付けを一気に済まそうという、画期的な調理法のことである(違)。
自分としては超手抜きメニューのつもりでいたのだが、
こだわりの食材で見るからにおいしそうな凝った一品を作る方、
「前からとっくにやってました」という方、
クリームの海にダイブする方などが続出。
今さらショボいトマト味のパスタは見せられん、ということで、
純和風・干し椎茸出汁の海に飛び込んでみました(渋っ)。
レシピはizumiさんの「干し椎茸の煮込みスパ」。
って、あら? オリジナルではパスタを別にゆでてるじゃん・・・・・・(驚愕)
・・・・・・と、とにかく!
干し椎茸をちぎっては投げ、ちぎっては投げ入れ、
煮立ったところに折ったパスタも投げ入れたら、蓋してグツグツ。
パスタが茹だったら、仕上げにむしった水菜(←あくまで包丁不使用)を散らす。
洗う手間を省くべく、土鍋で作るところも重要なポイントである。
手間も暇も省いた手抜き道バージョン、正統派(?)煮込みスパの完成~♪
(よゐ子のみんなはマネしないでね!;笑)。
masako殿! わらわの煮込伊太利亜饂飩はいかがでおじゃるか~~~!?
ちょっと煮すぎてパスタがぐったりしてしまったが(そこがまたウマイんだけど♪)、
元はといえばizumiさんのレシピなので、
干し椎茸のお出汁が麺にたっぷり浸み込んで、大変おいしゅうございました。
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巻き寿司アーティスト「たまちゃん」のワークショップで
「ムンク!? こころの叫び寿司」を巻きました。
目鼻立ちはゆがみ、逆に頬はふっくらして、
何だかおマヌケな叫びになってしまったが、
お手々だけは我ながら愛らしくできたわい、と自画自賛(笑)。
拍手やコメント、いつもありがとうございます。
彼の地はクロスステッチ関連商品がてんこ盛り。お好きな方にはパラダイスだと思います。
鏡の中の自分に向かって、心の中で「おい、鬼太郎!」とつぶやいてました(笑)。
た~~~くさんの拍手、どうもありがとうございました!(嬉♪)
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by kuroyagie
| 2012-11-12 18:07
| 食べもの
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Comments(20)